天然酵母パンとおやつのお店nicori

立花あゆみ

先輩創業者にちょっと聞いてみた

Q.創業のきっかけを教えて下さい。

A.自分の作ったもので誰かを喜ばせたいという気持ちと何かに挑戦してみて変わりたいと思ったことがきっかけです。

Q.創業してよかったことを教えて下さい。

A.お客様からの声や嬉しそうな顔を見れることです。
大変なことも多いですが、色んな方と知り合えて少しですが自分自身も成長できたり、変われたり。お客様だけでなく様々な方との繋がりも増えたことが良かったと思います。 

Q.お店のPRをお願いします!

A.国産小麦とホシノ天然酵母でパンを焼いています
ふわふわの菓子パンでは無いですが、小麦の甘味や酵母の香りを楽しんでいただけたらと思います。小さいお店ですが、皆さんに喜んで頂けると嬉しいです。

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by創業支援セミナー事務局